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剑南春集团

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剑南春集团
网站热点:
酒文化,中国名酒,传统酿艺,仿伪打假,白酒
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正常
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1
世界排名:
10000000
更新日期:
2018/11/20 13:26:01
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白酒,中国名酒,传统酿艺,仿伪打假,酒文化
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公司简介/剑南春集团

2018最快开奖历史记录 www.m7y7o.cn  四川剑南春集团有限责任公司位于西蜀历史文化名城——绵竹。 
    
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 公司以酒类经营为主业,总资产48亿元,现有员工7000余人。多年来,剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头,自1998年至今,公司总体经营实力,投入产出效率、盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力等名列行业前茅,被誉为“中国白酒行业三巨头”之一。2007年4月,剑南春集团被四川省人民政府表彰为“四川省十佳民营企业”。  
  
 公司荣获全国首批重合同守信用企业、中国*竞争力大企业集团、全国质量效益型先进企业特别奖、全国精神文明建设工作先进单位等称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、职业健康安全管理体系和*原产地标记注册。公司享有产品经营出口权。 
    
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 公司龙头产品剑南春酒早在1200年前就成为宫廷御酒而记载于《唐·德宗本纪》,中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。 

剑南春“天益老号”酒坊遗址入选2004年度“中国考古十大新发现”。该遗址从绵竹城西北的诸葛祠向东南抵至王麻巷口,长约500米,宽约240米,总面积120,000平方米,相当于16个足球场大小。其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整,并且是仍在使用的活文物原址,举世罕见,是中国近代工业考古的重大发现。2006年,剑南春酒坊遗址入选由国务院核定公布的第六批全国重点文物?;さノ?,并入选《中国世界文化遗产预备名单》。

  
 数千年来,剑南春酒以其尊贵的品质、经典的御酒地位和独特的品位饮醉了无数的华夏儿女,留下了诸多诗词和佳话。作为传承至今的盛唐宫廷御酒,今日剑南春被国家授予“中国名酒”称号,“剑南春”及“绵竹”牌被国家工商局认定为“*商标”,剑南春品牌被中国商务部认定为“中华老字号”。 
    
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 剑南春酒的生产工艺代表着当今中国白酒酿造技术的*水平。秉承传统工艺,并加以不断改进和和创新,剑南春酒以其独特的酒体风格受到中外消费者的喜爱。2005年5月中国食品工业协会向四川剑南春(集团)有限责任公司颁发了“纯粮固态发酵白酒认证标志 ”,成为国内*允许使用“纯粮固态发酵白酒”标志的企业?!按苛腹烫⒔桶拙票曛尽闭皆诎拙菩幸的诘氖褂煤屯乒?,也标志着中国高级白酒有了自己的身份证。2005年7月印有“纯粮固态发酵白酒标志”、同时防伪升级的新包装剑南春全面上市,很受消费者青睐。2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选*非物质文化遗产。 
    
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 公司完善的质量管理体系保证产品实现了全优。剑南春、剑南春·典藏、剑南春年份酒及其系列品牌东方红、金剑南、银剑南、剑南老窖、剑南福、绵竹大曲等30多个品牌,多次获得*、部级、省级质量奖,产品知名度、美誉度节节攀升,市场占有份额不断扩大,始终保持了畅销的强劲势头。 
    
· 2007年,公司全年生产销售各种饮料酒8万吨,完成销售收入36亿元,比上年上升15.6%;实现税利11.6亿元,比上年上升13%,上缴国地两税9.7亿元,比上年上升23%,销售收入和利税均居全国同行业第三位。 

企业文化/剑南春集团

  
  辉煌历程  
   
  跨入二十一世纪,剑南春集团公司领导班子推出长远发展战略措施,狠抓质量管理与员工质量意识,提出更高的奋斗目标,以全新的面貌迎接新世纪的到来。 
 
?2007年,剑南春集团成功研发出“挥发系数鉴别年份酒的方法”,攻克年份酒鉴别的世界性难题。 

?2007年,在全体员工的共同努力下,全面完成了年初确定的各项经济指标,全年共生产销售各种饮料酒8万多吨;完成销售收入36亿元,实现利税11.6亿元,入库国地两税9.7亿元,企业总体竞争能力呈现良好增长势头。 

?2006年,剑南春品牌被认定为*批“中华老字号”; 

?2005年,剑南春成为全国*获得“纯粮固态发酵”标识认证的白酒企业;剑南春“天益老号”酒坊遗址被纳入“全国十大考古新发现”,并被认定为“全国重点文物?;さノ弧?,入选《中国世界文化遗产预备名单》,品牌提升到一个新的高度; 

?2003年,美国前总统克林顿专访剑南春拉开了剑南春攻略全球市场的序幕; 

?2002年,剑南春集团“剑南春之夜·大唐华章”大型巡演活动在全国展开。  
  
  
  九十年代,剑南春人认真研究市场规律,针对市场制定的营销策略、“科学投放”等措施,使产品在市场竞争中立于不败之地。 
 

?1994年,剑南春系列酒经第五届国家评酒委员会检评,权威质量监督检验机构检测后,评语为“保持了国家名酒称号”,并再次荣登全国浓香白酒榜首。社会的发展,促进了剑南春的进步,改革开放,极大地丰富了剑南春酒文化的内涵??缛刖攀甏?,剑南春人抓住历史机遇加快发展,剑南春以*“史话”开始了宏伟的构思。 

?1992年,剑南春荣获德国莱比锡国际金奖;剑南春牌、绵竹牌、春沙牌等商标均被评为四川省著名商标。 

?1990年开始,投资近亿元,年产曲酒6500吨,占地近400亩的剑南春二期、三期扩建工程相继上马投产。  
  
  
  八十年代,剑南春一期工程的扩建,现代科技的应用和一系列的技术改革,系列产品实现了全优。从此,剑南春进入了万紫千红的黄金时代。  
 

?1989年,第五次全国名酒评选,剑南春三次蝉联中国名酒称号,并荣获国家质量金奖。 

?1988年,剑南春总结出“一长二高三适当”的生产工艺,其系列酒荣获香港国际食品博览会金花奖、中商部金爵奖、中国首届食品博览会金奖等各项奖励42项。 

?1986年中商部再拨款3500万元,扩建年产四千吨剑南春的第二新区。 

?1984年,正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”。8月,剑南春在全国第四届评酒会上蝉联“中国名酒”称号,荣获国家*荣誉“国家质量金奖”证书和金质奖章。这年,剑南春酒,绵竹大曲还分别荣获中国中商部优质产品证书。为满足市场需求,国家计委和中商部正式下达了剑南春酒厂“六五”扩建工程计划。 

?1983年,中国对外贸易部向剑南春颁发了“国家优良产品荣誉证书”。 

?1981年,剑南春成立科研所和质量管理小组,其品质得到进一步提升,受到全国评酒委员的更高评价:色清透明,窖香浓郁,味厚味绵,余香悠长,恰到好处。同时并被评为中国商业部优质产品。 

?1980年,剑南春经国家评委总结出产品特点:窖香浓郁,甘冽明净,协调回味长。  
  
  
   七十年代,剑南春开始出口,远销日本、港、澳,并荣登全国八大名酒金榜。 
 
?1979年,剑南春在全国第三届评酒会上登上金榜,荣获“中国名酒”称号。 

?1974年,“剑南春”开始出口,远销日本、香港、澳门等地,“剑南春”、“绵竹大曲”等产品声誉日高,销售量大增,特别是党的十一届三中全会后,工厂进入了大发展时期。 

?1970年,体制下放,企业更名为“四川绵竹县酒厂”。  
  
  
   六十年代,剑南春生产工艺完全成熟。 
 
?1964年,企业由“地方国营绵竹酒厂”更名为“四川省绵竹酒厂”,改为省属企业,由省酒类专卖局领导。 

?1963年,剑南春酒被评为四川省名酒,获金质奖。 

?1961年代,酒厂采用“双轮底发酵”工艺,完善“勾兑调味”技术,找出“剑南春”基础酒的*储存老熟期,至此,“剑南春”生产工艺完全成熟。 

?1951年5月,在党和政府的关心下,以“朱天益”、“积玉鑫”、“裕川通”等老牌作坊为主,成立了国营绵竹县酒厂,这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春酒厂”的前身。  
  
  
  
    追本溯源 
  
 
 
  巴山钟灵,蜀水毓秀。在巴蜀大地上,有一条U形的名酒带,勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了辉煌灿烂的巴蜀古文化。
坐落在这条名酒带的绵竹市,酿酒历史已有三四千年。广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的战国时期的铜罍、提梁壶等精美酒器、东汉时期的酿酒画像砖(残石)、三国《晋书》所载史料,都可追寻到历史隐线。 
 
  
 唐 
  流誉华夏的名酒“剑南之烧春”,产生在政治长期稳定、经济十分繁荣、文化空前昌盛的盛唐时代。唐代,绵竹属剑南道,唐宪宗后期,李唐王朝的中书舍人李肇,在撰写《唐国史补》的时候,就津津有味地把“剑南春之烧春”列入当时天下名酒之列。根据旧史记载,唐大历十四年(公元779年),皇帝李适曾经郑重其事地面谕朝臣,要他们把剑南烧春是否上贡的问题,当作一桩国家大事来讨论。剑南烧春在当时朝野引起的激动,应该视为古人四川(包括绵竹)酒文化史上一个了不起的成就。另据黄葆真《事类统编》载曰:“为生春,《德宗本纪》剑南贡生春酒?!?nbsp;
  
 宋 
  时至宋代,出现了蜜酒与鹅黄,形成了一个名酒系列。
北宋大文学家苏轼与绵竹道士杨世昌之间一段关于蜜酒的趣闻,在中国酒文化史上留下了千古美谈。据记载,宋元丰三年(公元1080年),苏轼因乌台诗案被贬黄州(今湖北黄冈),元丰五年,绵竹武都山道士杨世昌到黄州看望苏轼,与苏轼同游赤壁,饮酒赋诗。杨世昌将蜜酒的酿造法送与苏轼,苏轼十分高兴,作了《蜜酒歌》回赠,并在诗前小序中写道:“西蜀道人杨世昌善作蜜酒,绝醇酽。余既得方,作此歌以遗之?!彼臻凇睹劬聘琛分性廾懒嗣劬频南愦?,也抒发了诗人愤世之情。
鹅黄酒,汉州美酒专称?!斗接呤だ馈吩兀骸岸旎颇撕褐菥泼?,蜀中无能及者?!彼宄?,汉州即绵竹,宋代的汉州包括了绵竹、什邡、德阳、广汉。南宋大诗人陆游曾写道:“叹息风流今未泯,两川名酝避鹅黄……”他的一部《剑南诗稿》,与酒有关的著名诗词蕴于其中。
在宋代,酒的影响和作用还透过政治、军事、经济充分显示出来?!熬扑柏钡纳柚?,张浚的“隔糟酒法”的实施,在当时社会经济和军事中无疑起到了重要作用。 
  
 元 
  元代的《酒小史》还有剑南烧春的记载。 
  
 明 
  明代徐炬《酒谱》在历代酿酒名家中记载有:“道士杨世昌造蜜酒?!?nbsp;
  
 清 
  清代康熙年间(公元1662~1722),《绵竹县志》详细记载绵竹大曲的酿造方法,并出现了朱、杨、白、赵较大规模酿酒作坊。据《绵竹县志》记载:“大曲酒,邑特产,味醇香,色洁白,状若清露?!鼻∧昙涮防畹髟?,人称“李太史”(四川省德阳市罗江县人),他宦游足迹遍及大半年中国,自谓“一笑市人谁知我,醉来高卧酒家楼”,并夸口尝尽天下名酒,是个十足的饮酒行家,他却对绵竹大曲有一种特殊感情。在他的《函?!芬皇橹屑怯小懊嘀袂迓洞笄剖且?,夏清暑,冬御寒,能止呕泻,除湿及山岚瘴气”,又说自己“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”?;褂惺死畹?span class="tbnv">杨诗云:“代仪充土物,却病比人参?!?
清末,绵竹酿酒作坊上百家,著名大曲坊已增到18家,绵竹商贸因此更为昌盛,出现了“山程水路货争呼,坐贾行商日夜图。济济直如绵竹茂,芳名不愧小成都”的繁荣景象。
历史跨入20世纪以后,绵竹酒业又有了一番新的风姿。1911年,绵竹大曲首获四川省劝业会一等奖;1919年间,曾“有大曲房二十五家,岁可出酒十数万,获钱五六万,销路极广”;1928年再度获四川省国货展览会奖;1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“义全和”等12家大曲酒作坊的产品,又获四川省优秀酒类奖;1932年,四川省举办*次名产品展览会,绵竹提供了多种产品送展,其中“恒丰泰”酿造的绵竹大曲酒首次被批准使用注册商标,以崭新的时代风貌引起一番轰动。当时一诗人曾为绵竹的酿酒家题词:“百里闻香绵竹酒,天下何人不识君?!泵佩阱?。
历史的回溯使人看到漫长和艰难。剑南春浸润了上千年的悠久历史,它的诞生,是一个复杂的过程,既包含物质,也包含精神;既来自得天独厚的土壤和水质,更取决于剑南春人勤劳的双手和集体的智慧。  
  
 

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